Geschichten über Essstäbchen

„Obwohl chinesisches Essen in Holland nicht so gut ist wie in China, gehe ich hier in Arnheim zu einem speziellen fernöstlichen Supermarkt, um die Zutaten zu kaufen. Ich vermisse das Essen von zu Hause und die Art, wie es meine Mutter zubereitet, aber ich muss sagen, dass die Produkte von dem fernöstlichen Laden dem doch ziemlich nahe kommen. Ich mag besonders süßes Essen, deshalb achte ich beim Kochen immer darauf, dass es sehr, sehr süß ist.

Ich lebe mit zwei Freundinnen in Arnheim. Sie kommen auch aus China. Wir kennen uns aus Suzhou, unserer Heimatstadt. Wenn wir zusammen zu Abend essen, diskutieren wir über chinesische Themen und reden über unser Leben, unsere Familien und unsere Freunde zu Hause. Wir unterhalten uns, lachen und genießen unser chinesisches Essen. Natürlich benutzen wir dabei immer Stäbchen! Gelegentlich verwenden wir Löffel, aber nur selten Gabeln und Messer. Wir haben ungefähr zehn Paar Stäbchen in unserer Küchenschublade, damit wir nie mit leeren Händen dastehen, haha. Manche von ihnen sind mit pinkfarbenen Blumen oder niedlichen Comicfiguren verziert. Wir haben sie alle aus China mitgebracht.

Das einzige niederländische Essen für uns hier ist Brot mit Käse zum Frühstück. Ich liebe den niederländischen Käse, er ist der beste! Das restliche Essen hier mag ich nicht so gerne, es schmeckt sehr fremd und seltsam, haha. Ich bin hier in Holland noch nie in einem chinesischen Restaurant gewesen. Es ist zu teuer für mich und ich fürchte, dass es eine Enttäuschung sein könnte. Solange ich bis zum Sommer hier in Arnheim bin, koche ich chinesisch für mich. Danach kehre ich nach China und zum chinesischen Essen zurück.“